Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11EU.

• 1.OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
  1/1 pšenice, 1/2 žito, 1/3 ječmen, 1/4 oves, 1/5 špalda, 1/6 kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
• 2.KORÝŠI a výrobky z nich
• 3.VEJCE A VÝROBKY Z NICH – patří mezi potraviny ohrožující život
• 4.RYBY A VÝROBKY Z NICH
• 5.PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH - patří mezi potraviny ohrožující život
• 6.SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
• 7.MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ - patří mezi potraviny ohrožující život
• 8.SKOŘÁPKOVÉ PLODY A VÝROBKY Z NICH – jedná se o všechny druhy ořechů
• 9.CELER A VÝROBKY Z NĚJ
• 10.HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
• 11.SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH
• 12.OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
• 13.VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
• 14.MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH

Značení alergenů je pouze informační požadavek.